Son biscuit moelleux forme la base délicate d’une harmonie de textures. Un croustillant praliné aux pignons de pin vient apporter une touche boisée et croquante, évoquant la nature. En son cœur, un coulant onctueux aux pignons et sirop d’érable surprend par sa douceur et sa profondeur, créant un mariage parfait avec la mousse légère au fromage blanc, douce et aérienne. Enfin, la ganache montée au sapin ajoute une touche finale résineuse, subtile et rafraîchissante.

Format 6/8 parts