Nous réalisons les lettres de votre choix en format unique de 4/5 parts, voici nos deux recettes du moment :

• Pâte sucrée, ganache montée au chocolat noir Valrhona 53%, coeur de praliné coulant amandes/noisettes, pointe de caramel dulce de leche.
• Pâte sucrée, crémeux citron, crème fouettée légère au mascarpone aux zestes de citron, confit de citron vert acidulé, petites meringues (jusqu’à fin mars puis nouvelle recette de saison)